ALIMENTACION

la judia azuki, o simplemente azuki, es una legumbre similar a la soja comun en cuanto a valor nutritivo y a propiedades dietoterapicas, pero mas apropiadas para ser cocinadas como legumbres debido a su suave textura y su mejor sabor. AZUKI BIO EL GRANERO Contiene mas fibra que la soja, menos grasa y mas glucidos. El azuki se caracteriza por poseer protei­nas de alta calidad biologica, aunque en menor proporcion que la soja comun. Destaca tambien por ser muy rica en vitaminas B1, B2, B6, calcio, fosforo, magnesio y hierro, aunque algo menos que la soja.

BIO MUESLI EL GRANERO 1 KG

Salvado de avena fino, procedente de cultivo biológico. Rico en proteinas. El salvado de avena se ha convertido en uno de los productos más demandados en los últimos meses.

El arroz es una fuente de energía muy valiosa. Rico en hidratos de carbono. Estos hidratos se transforman en energía necesaria para suplir el desgaste que el organismo tiene por su propio metabolismo y por los esfuerzos que realiza. El arroz, a diferencia de otros cereales, no contiene gluten. Además de energía el arroz proporciona fibra. En este caso debemos escoger el arroz integral dado que la mayor parte de la fibra se concentra en la capas externas del grano formadas por celulosa. La celulosa no puede ser digerida y se expulsa al exterior arrastrando los productos de deshecho del intestino. El arroz integral es además rico en vitaminas, minerales y oligoelementos (Calcio, Fósforo, Hierro, Potasio, Sodio). El ARROZ Basmati Integral de EL GRANERO INTEGRAL es una variedad de arroz cuyo su grano es largo y muy fino. Tras la cocción permanece entero y suelto, conservando un sabor característico.

El Bi-Muesli es el resultado de la mezcla de varios cereales, frutos secos, frutas secas y deshidratadas, etc. El Muesli aporta gran cantidad de fibra además de gran cantidad de energía al organismo. Se puede tomar en desayunos meriendas o cenas, tanto para adultos como para niños, deportistas, personas mayores, etc. Se puede consumir con leche, yogurt o frutas.

El azúcar moreno o integral de caña se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar. Contiene hidratos de carbono, vitamina A, B1, B2,...

Es un cereal originario de la India. Se le conoce desde la prehistoria, entres sus cualidades destacan la de contener un alto porcentaje de proteínas y los 8 aminoácidos esenciales, así como vitaminas del grupo B. Aunque es en la vitamina A donde este cereal destaca haciéndolo muy beneficioso para la vista y la piel, y en minerales como Fósforo, Magnesio y Hierro. El MIJO Pelado de EL GRANERO INTEGRAL es alcalinizante y se digiere fácilmente. Por su sabor y características se complementa muy bien con el arroz integral, cocinándose juntos en muchas recetas. Normalmente el mijo pelado se cuece en el doble de agua durante 10-15 minutos.

Copos de centeno BIO, con menos calorías que otros cereales, ideal para deportistas y personas con gran actividad física.

Es un cereal que contiene una fuente importante de Vitaminas del tipo B. Es excelente para el higado he intestino. Se consume como el muesli, con leche o con yogures.

Crackers de espelta con sésamo BIO, para disfrutar con buen sabor en aperitivos más elaborados.

Biotostadas de Trigo Sarraceno de el Granero Integral. Ideales para Preparar Aperitivos Ligeros y Crujientes.

Las semillas de sésamo son ricas en antioxidantes naturales, especialmente en vitamina E. También en fibra que contribuye a aumentar la movilidad intestinal

El maíz es un cereal que destaca por su contenido en proteínas y lípidos. Es rico en hidratos de carbono, vitaminas A, B y C, en fibra y en minerales como potasio, calcio y fósforo. No contiene gluten y es de fácil digestión. Su contenido en fibra es uno de los más elevados comparado con el resto de cereales. La Harina de Maíz se obtiene de la molienda de los granos de maiz, es el cereal que contiene mas almidon, si se utiliza sola, no se aglutina la masa.

VINAGRE DE MANZANA BIO GRANERO 750 CL

Los copos son un tipo particular de grano que puede ser de avena, trigo, cebada, etc. Cuando el grano se desmenuza para reducir el tiempo de cocción se le denomina COPOS. Contiene gran cantidad de fibra y vitaminas. La avena es un cereal del tipo soluble y con alto contenido en fibra como la mayoría de los cereales. Contiene proteínas de origen vegetal necesarias para el organismo. Regula el metabolismo y el transito intestinal. Contiene más lípidos y vitamina B1 que los demás cereales, y un alto contenido en hierro.

alga kombu muy rica en minerales y muy sabrosa. El alga Kombu (Laminaria) vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.

Harina de trigo sarraceno BIO, aporta una textura crujiente que no consiguen otras harinas, perfecta para galletas, creps o panes. De sabor intenso y con propiedades beneficiosas para la salud.

La Levadura de Cerveza es un hongo microscópico que se encuentra en estado natural en la piel de ciertas frutas y en el mosto de la cerveza. Es muy utilizado por su riqueza en vitaminas del grupo B (la mayor fuente natural), sales minerales tales como Fósforo, Calcio, Silicio, Zinc, Cobre, Hierro, y proteínas. Es un gran reconstituyente y depurativo, mejora el estado de las uñas, cabello y piel, así como un gran energetizante contra el cansancio. Colabora en el mantenimiento de las defensas del organismo. Ayuda y regula la función intestinal al participar en la renovación de la flora intestinal. Se puede tomar en sopas, purés, zumos de frutas, ensaladas, con cereales, etc.

Fibro muesli BIO, mezcla de varios cereales aportando gran cantidad de fibra pudiendo tomarlo con leche, yogurt o miel.

Pocos conocen a la quinoa como alimento, sin embargo es muy nutritiva y ofrece muchas posibilidades culinarias. La quinoa es un pseudocereal más conocido en países como Bolivia, Ecuador y Perú. Tanto la OMS como la FAO han elogiado a este alimento, muy fácil de cultivar y con grandes propiedades nutricionales, de ahí que se considere uno de los alimentos más completos. la quinoa es un grano y su perfil en macronutrientes es muy interesante. Sus proteínas son de alta calidad biológica al tener diez de los aminoácidos esenciales, algo que va venirle muy bien a nuestro músculo después de entrenar. Su contenido en hidratos es menor que en un cereal normal y su perfil graso es excelente, con un 90% de ácidos grasos insaturados. Tampoco falta la fibra y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro. Viendo este análisis vemos como la quinoa es un alimento perfecto para el deportista. Ingredientes: copos de quinoa de cultivo ecológico 100%.

SEMILLAS DE LINO BIO DE 500GR

Copos de maíz tostado BIO, sin azúcar para mejorar tu dieta con un buen contenido en proteínas.

Espaguetis integrales BIO, pasta integral que ayuda al mejor funcionamiento intestinal. Perfectos para acompañar con champiñones, setas, verduras, con salsas o ensaladas.

El azúcar moreno o integral de caña se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar. Contiene hidratos de carbono, vitamina A, B1, B2,...